Definícia biotechnológie a jej použitia

S príchodom vedy a zdokonalením biologických zariadení boli vyvinuté techniky na zlepšenie životnej úrovne človeka. Jednou z najdôležitejších techník je biotechnológia.

Samotná biotechnológia je vedný odbor, ktorý skúma použitie živých vecí (baktérie, huby, vírusy atď.) A produktov živých vecí (enzýmy, alkohol) vo výrobnom procese na výrobu tovaru a služieb. Inými slovami, biotechnológia je veda, ktorá sa zaoberá aplikáciou biologických systémov a organizmov na technické a priemyselné procesy pre blahobyt človeka.

Biotechnológia sa používa už viac ako 6 000 rokov na výrobu požadovaných produktov pomocou mikroorganizmov, ako je chlieb, pivný syr a ďalšie.

V lekárskej oblasti dokazuje uplatnenie tohto vedného odboru v minulosti objav vakcín, antibiotík a inzulínu, aj keď v dôsledku nedokonalých fermentačných procesov stále v obmedzenom množstve. Významné zmeny nastali po objave bioreaktora Louisom Pasteurom. Pomocou tohto nástroja sa dá hromadne vyrábať výroba antibiotík a vakcín.

(Prečítajte si tiež: Takže časť genetickej hmoty, Čo sú to gény a chromozómy?)

V súčasnosti sa biotechnológia rozvíja veľmi rýchlo, najmä v rozvinutých krajinách. Tento pokrok je poznačený objavom rôznych technológií, ako je genetické inžinierstvo, tkanivová kultúra, rekombinantná DNA, chov kmeňových buniek, klonovanie a ďalšie. Táto technológia nám umožňuje získať lieky na genetické aj chronické choroby, ktoré sa nedajú liečiť, ako je rakovina alebo AIDS.

Výskum v oblasti vývoja kmeňových buniek tiež umožnil obnovenie normálu pacientom s mozgovou príhodou alebo inými chorobami, ktoré vedú k strate alebo poškodeniu telesného tkaniva. V potravinárskom priemysle možno pomocou technológie genetického inžinierstva, tkanivovej kultúry a rekombinantnej DNA vyrábať rastliny s vynikajúcimi vlastnosťami a produktmi, pretože obsahujú viac výživných látok ako bežné rastliny a sú tiež odolnejšie voči škodcom a environmentálnym stresom.

Jeho aplikáciu v tejto dobe nájdeme tiež pri ochrane životného prostredia pred znečistením. Napríklad pri rozklade ropy uniknutej do mora baktériami a pri rozklade toxických látok (jedy) v riekach alebo v mori pomocou nových druhov baktérií.

Tento pokrok v oblasti biotechnológie však nemožno oddeliť od rôznych kontroverzií okolo vývoja technológie. Napríklad technológia klonovania a genetické inžinierstvo potravinárskych plodín sa dostali pod paľbu rôznych skupín.

Druhy biotechnológií

Podľa článku Wikipedia sú biotechnológie rozdelené do niekoľkých typov alebo oblastí vedy, z ktorých niektoré súvisia s farbou. Medzi tieto typy patrí:

1. Červená biotechnológia , ktorá je odvetvím biotechnológií, ktoré študuje uplatnenie biotechnológií v lekárskej oblasti. Jeho rozsah pôsobnosti pokrýva celé spektrum humánnej medicíny, od preventívnej fázy, diagnostiky a liečby.

Príklady jeho použitia sú použitie organizmov na výrobu liekov a vakcín, použitie kmeňových buniek pre regeneratívnu medicínu a génová terapia na liečbu genetických chorôb vložením alebo nahradením abnormálnych génov normálnymi génmi.

2. Biela / sivá biotechnológia , a to biotechnológia používaná v priemyselných odvetviach, ako je vývoj a výroba nových zlúčenín a výroba obnoviteľných zdrojov energie.

(Prečítajte si tiež: Poznanie štruktúry baktérií, od kapsúl po plazmidy)

Manipuláciou s mikroorganizmami, ako sú baktérie a kvasinky alebo kvasinky, sa vytvorili lepšie enzýmy a organizmy, ktoré uľahčujú produkciu a spracovanie priemyselného odpadu. Vylúhovanie (bielenie) oleja a minerálov z pôdy na zvýšenie účinnosti ťažby a varenie s kvasinkami.

3. Zelená biotechnológia (zelená biotechnológia) študuje uplatnenie biotechnológií v poľnohospodárstve a chove zvierat. V poľnohospodárstve toto odvetvie vedy hralo úlohu pri výrobe plodín odolných proti škodcom, potravín s vyšším výživovým obsahom a rastlín, ktoré produkujú užitočné lieky alebo zlúčeniny.

Medzitým sa v oblasti chovu zvierat zvieratá používali ako „bioreaktory“ na výrobu dôležitých produktov, napríklad kozy, kravy, ovce a kurčatá sa používali na výrobu ochranných protilátok, ktoré pomáhajú bunkám tela rozpoznávať cudzie látky (antigény) a bojovať proti nim.

4. Modrá biotechnológia (modrá biotechnológia) sa tiež nazýva vodná alebo vodná biotechnológia, ktorá riadi procesy, ktoré sa vyskytujú vo vodnom prostredí. Jedným z najstarších príkladov je akvakultúra, pri ktorej sa za kontrolovaných podmienok pestujú finfish alebo mäkkýše ako zdroj potravy (odhadom 30% rýb konzumovaných na celom svete produkuje akvakultúra).

Medzi pokroky vo vodnej biotechnológii patrí genetické inžinierstvo zamerané na výrobu ustrice odolnej voči chorobám a vakcín proti vírusom, ktoré napádajú lososy a iné ryby. Ďalším príkladom je GMO losos, ktorý má prebytok rastového hormónu, čo vedie k veľmi vysokej miere rastu v krátkom časovom období.