Veľmi užitočné použitie alkoholu

Alkohol je niečo, s čím sa často stretávame v každodennom živote. Jedno z použití alkoholu, ktoré už vieme, je v zdravotníctve, kde sa alkohol často používa ako dezinfekčný prostriedok. Samotný alkohol je všeobecný pojem pre každú organickú zlúčeninu, ktorá má hydroxylovú skupinu pripojenú k atómu uhlíka, samotný alkohol je pripojený k vodíku alebo inému atómu uhlíka.

Alkoholy s jednou –OH skupinou sa nazývajú monoalkoholy, zatiaľ čo alkoholy s viac ako jednou –OH skupinou sa nazývajú polyalkoholy. Alkanoly sú monoalkoholy odvodené od alkánov. Všeobecný vzorec pre alkohol je

C n H 2n + 1 OH alebo písomné R-OH.

Existuje veľa vecí okolo nás, ktoré využívajú alkohol, dôvodom je všestranné užívanie alkoholu. Aké sú potom možnosti alkoholu v našom okolí?

Užívanie alkoholu

Alkohol sa často používa na rôzne veci, od farmaceutického, automobilového priemyslu až po potraviny a nápoje. Alkohol má veľa funkcií v závislosti od triedy, ktorá má samozrejme rôzne použitie. Niektoré z nich si rozoberieme, napríklad:

Etanol

Alkohol sa často používa na označenie etanolu alebo obilného alkoholu a niekedy na nápoje obsahujúce alkohol. Etanol sa často používa ako základ alkoholických nápojov, ako je víno alebo pivo. Pretože etanol je možné vyrobiť fermentáciou ovocia a pšenice zmiešanej s kvasinkami, neprodukuje to vysoké koncentrácie alkoholu. Mikroorganizmy, ktoré majú úlohu vo fermentačnom procese, neprežijú v alkohole s koncentráciou nad 15%. Etanol je kvapalina, ktorá je prchavá, horľavá, bezfarebná a je to alkohol, ktorý sa najčastejšie používa v každodennom živote.

Etanol sa tiež často používa ako organické rozpúšťadlo a je tiež základnou surovinou vo farbiarenskom, kozmetickom, palivovom a syntetickom farmaceutickom priemysle. Aj keď sa tento druh etanolu používa ako prísada do nápojov, neznamená to, že je neškodný pre ľudské telo. Jedným z účinkov konzumácie alkoholu je systém práce s alkoholom, ktorý môže viesť k závislosti.

Metanol

Metanol alebo iné názvy, ako napríklad drevný lieh alebo liehoviny, sú najjednoduchšou formou alkoholu. V „atmosférických podmienkach“ bude metanol ľahká, prchavá, bezfarebná, vysoko horľavá, jedovatá kvapalina a má výrazný zápach (jeho vôňa je ľahšia ako po etanole). Alkohol metanolového typu sa často používa ako rozpúšťadlo, palivo a ako prísada do priemyselnej výroby etanolu.

Jedným z príkladov použitia metanolu ako paliva je v závodoch Formule 1. Automobily F1, ktoré sa nazývajú „pozemné trysky“, používajú ako palivo metanol z dôvodu vysokého „oktánového“ čísla.

Ako už bolo spomenuté vyššie, tento druh alkoholu je veľmi jedovatý, jednou zo zlých vecí, ktoré môže spôsobiť metanol, je slepota.

Etylénglykol alkohol

Etylénglykol je polyalkohol s dvoma skupinami -OH, ktorý sa nazýva alkándiol. Jeho chemický vzorec je 1,2-etándiol. Vlastnosti etylénglykolu sú, že je to bezfarebná kvapalina, rozpúšťa sa vo vode, má sladkú chuť, teplotu varu 198 ° C a je jedovatý. Glykol môže zamrznúť pri nízkych teplotách, konkrétne pri teplote -11,5 ° C, to je dôvod, prečo sa v chladičoch automobilov používa nemrznúca zmes ako etylénglykol. Etylénglykol sa môže používať ako rozpúšťadlo vo farbách, zmäkčovadlách a surovinách pre priemysel syntetických vlákien.

Glycerol alkohol

Často sa nazýva glycerín, je to viskózna kvapalina, má teplotu topenia 18 ° C a teplotu varu 290 ° C, je hygroskopická a sladká. Glycerol sa často nachádza ako vedľajší produkt pri výrobe mydla. Niektoré z jeho použití sú ako rozpúšťadlo pre lieky, mazivá a tiež ako súčasť výroby kozmetiky

Ide o niektoré spôsoby použitia alkoholu z rôznych sektorov, od lekárskeho, automobilového, priemyselného až po potraviny a nápoje. Máte k tomu nejaké otázky? Svoje otázky píšte do stĺpca komentárov a nezabudnite sa o tieto poznatky podeliť.